中国奶业展冲击吉尼斯纪录成功

    本报讯  在近日举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，500多种来自世界各地的奶酪产品亮相。吉尼斯世界纪录现场认证官宣布，中国奶业展冲击“最大规模的奶酪品种展览吉尼斯世界纪录”成功。

    此次展出的500多种奶酪产品来自欧洲、美洲、大洋洲等世界各地，很多奶酪是采用特殊工艺在特定环境中生产出来的稀有品种，普通消费者难得一见。

    吉尼斯世界纪录认证官博瑞特尼·当在展会现场对奶酪产品验明正身，宣布此次冲击纪录成功并授予证书。据其介绍，此次挑战的难度在于展出的奶酪必须是市场上销售的产品，并且还必须是获得食品安全认证的。

    此前，最大规模的奶酪品种展示吉尼斯世界纪录称号由英国ShortList杂志的Andrew Dickens和Daniel Rushall创造，他们共从法国、西班牙和英国收集了375个品种的奶酪进行展示。

    近年来，中国消费者对奶酪等乳制品的需求逐步增加。在一二线城市，超市中出售的进口乳制品受欢迎程度令人惊叹。此次冲击纪录成功，意味着中国成为首个冲击奶酪这一欧美传统美食纪录的东方国家。

    （刘锡菊）