G20杭州峰会主会场服务获好评

    ■本报记者  兰馨

    二十国集团领导人（G20）峰会虽已落幕，但围绕此次峰会的话题仍热度不减。其中，峰会的组织和筹备工作赢得各界好评：中国人说到做到的严谨作风，对于本次峰会的成功举办起到决定性作用。本报记者采访G20杭州峰会主会场——杭州国际博览中心有关负责人时了解到，为高质量完成峰会的服务工作，整个团队付出了极大心血。

    造就高效的服务团队据了解，杭州国际博览中心是北辰会展集团对外输出管理的项目之一。2015年6月15日，北辰会展集团与杭州有关方面签署管理合同。同年7月21日，北辰会展集团的管理团队进驻杭州国际博览中心。而此时距离峰会开幕仅有408天。在筹备过程中，北辰会展集团组织编写了包括综合办、人力资源部，财务部、采购部，销售部、市场公关部，运营部、运营部厨房，房务部、前厅部，安全部、安全生产部，工程部、网络部在内的14个部门的7卷制度汇编，其中制度329项，流程798项，并在实践中对许多条文进行了补充和完善。

    此外，管理团队利用北辰会展集团的资源优势，分9批次对新员工进行有针对性的培训。这些员工分别到北京国际会议中心、国家会议中心、珠海国际会展中心接受培训，既开阔了眼界，又提高了应变能力。通过培训，员工队伍的整体素质有了大幅度提高，不仅完成了筹备工作中各项演练和规定程序，而且通过了外交部多次演练考核，赢得峰会筹备协作方的认可。

    据杭州国际博览中心副总经理赵鹏鹏介绍，自6月开始，服务保障工作各班组便安排每天1-3项的专项演练，包括应急演练、专项演练和场景模拟演练等，配合杭州市以上大型峰会演练15次。如场馆消防演练，自8月起每天开展3次，主会场茶歇演练共150多次，人员调整十余次。最后一次大型综合预演于8月24日凌晨结束，得到峰会筹备组的肯定。

    细节体现服务水准

    据介绍，G20杭州峰会主会场有张直径20米的圆桌，周围摆放36把椅子，这是专为20位国家元首和联合国等国际组织代表准备的。从表面上看，椅子的靠垫、脚踏是一样的，但实际上，靠垫的大小、脚踏的高低都是为参会者量身定做的。此外，为方便女性元首放包，特制了小方桌。

    杭州国际博览中心通往G20峰会4层主会议厅的扶梯，被看作是“承载着整个星球。”据赵鹏鹏介绍，为保障会场环境的安全与舒适，杭州国际博览中心经过多次的电梯全负荷运行、300多人的电梯承载演练，反复调试，保证了场馆总计203部电梯在峰会期间24小时运行无故障。

    峰会的各个区域，不管是用餐区、会议区还是迎宾区，都需要根据现场情况随时调整。如元首午宴厅的台布最初选用丝绸材质，经过三次调整，最终选择了白色花纹的纯棉材质。为使元首午宴厅桌面摆设更加简约，工作组经过多次讨论，决定将四小碟凉菜撤下，并换黄油盘与面包盘结合，呈现简单精致的视觉效果。

    杭州会议迎来新契机

    对于各界好评，杭州国际博览中心总经理、国家会议中心总经理刘海莹表示，尽管此前曾带领团队为1990北京亚运会、2008年北京奥运会、2014年APEC会议等重大国际活动提供过服务，但G20杭州峰会是今年中国最重要的主场外交活动，仍感觉很有压力。

    据刘海莹介绍，G20杭州峰会按照国宴的标准，为领导人提供的午宴是四菜一汤。“食材并不奢华，但经过厨师的精心烹调，一是要最大化调动嘉宾的味觉，二是要体现中国美食文化的源远流长，三是融入西餐的手法，让中餐更加国际化。”

    在刘海莹看来，打造国际会展之都，仅仅有场馆是不够的，完善的服务和基础设施同样重要。“包括饮食、交通、外语服务能力等方方面面的细节都可能影响会议产业的发展。”

    刘海莹认为，在G20杭州峰会之后，国际社会对中国的服务水平会更有信心，中国会议产业发展的步伐会更加坚实。而随着杭州国际博览中心的投入使用，杭州乃至浙江的会议产业都将取得突飞猛进的发展。

    有业界人士认为，G20峰会的举办，让杭州提前实现了“国际会议目的地城市”的目标。