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    美国国家公共广播电台近日报道称，5年前，中餐无论声望和价位都低于意大利餐和日本料理。近来情况正在发生改变，越来越多的新一代中餐馆经营者正在通过各种努力来提升中餐形象。专家认为，透过这种变化的表面，人们可以看到中餐蕴含的文化声望正在大幅提升。                    高伟东  供稿