东北边城“变色”记

草木当春，中国最大黑木耳生产基地东宁的木耳正值催芽期。当地黑木耳种植户李强将一袋袋菌包整齐挂到菌棚中，一早就去通风浇水、调节室温，等待5月中旬到来的采摘季。

中国黑龙江边城东宁位于中俄朝三国交界地带的中心，所产黑木耳被源源不断端上世界40多个国家和地区的餐桌。“中国黑木耳产量占全球的98%，因此这里也是世界最大黑木耳产销基地。”东宁市黑木耳产业管理办公室主任戴元平说。

黑色植物变“彩色钞票”

从大唐渤海国时期的野生采集，至明朝永乐年间的伐木生产，到20世纪60年代起的段木栽培，直至今日的袋料栽培，东宁黑木耳几经发展，日渐鼎盛。

数据显示，2016年，东宁黑木耳生产规模已达到12.1亿袋，干品产量5.6万吨，占中国总产量约1/5。当年，仅东宁口岸出口黑木耳就达254.26吨，货值322.11万美元，同比分别增长300.38%和359.95%。

经由东宁流通集散，黑木耳搭乘货轮、铁轨、汽车销往境内外终端市场，出口国家覆盖日本、美国、俄罗斯、东南亚及欧洲地区，东宁农民用一捧捧黑色植物换来全球各地的彩色钞票。

再过两周，种植户李强的黑木耳就将运往绥阳木耳大市场。“去年我纯收入达到30多万元人民币。这几年靠栽培黑木耳，我供孩子上了大学，买了房子和车子，今年再赚钱打算换台新车。”

白色污染变“绿色发展”

绥阳木耳大市场是中国最大黑木耳集散中心，年交易量20万吨，交易额120多亿元，占中国总销量的2/3。产销两旺的同时，大量废弃菌袋带来“白色污染”。

如何变废为宝？当地政府决心理顺生产与环保的关系，将回收利用废弃菌袋嵌入黑木耳产业链条。目前，东宁已设立回收企业10余家，数以万吨的弃料转化为有机肥、活性炭、生物质燃料等销往外地。

近日，戴元平将接待一家科技公司的访团，协商将废弃菌袋转化为水稻育秧盘。他说：“我们要利用科技将‘白色污染’吃干榨净，只有生态环境优良才能产出优质绿色食品，只有寻求经济效益与社会效益的平衡点，才能在‘绿色发展’道路上收益长远。”

绿色品牌变“金色收入”

在产销基础上，东宁力争建成中国最大黑木耳加工基地，打响绿色食品精深加工和品牌营销的攻坚战，研发高端产品以提高黑木耳的附加值，创造更高的“金色收入”。在东宁润乡山产品有限公司，经筛选分类、去杂杀菌、真空包装的黑木耳以高出成本20%的价格销往中国台湾和东南亚等地。

4月24日，润乡山公司总经理德辉来到哈尔滨对接电商业务。他说：“‘东宁黑木耳’品牌价值在国字号知名地理标志产品中名列前茅。我考虑将黑木耳加工成饮料和薯片，打造既美味又健康的绿色品牌。同时借乘‘互联网+’机遇，开展跨境电商业务。”

伴随绥东重点开发开放试验区建设出口退税政策的落地，2017年当地将继续加大黑木耳出口力度。中国最大黑木耳产销地已成为全球出口市场新增的“夺金点”。