广州首次成为 世界烹饪赛事举办城市
来源：中国贸易报
本报讯 近日，法国智奥会展集团与岭南集团在广州花园酒店正式签署协议，将合作举办博古斯世界烹饪大赛2018年亚太区选拔赛。这是中国广州和法国里昂迎来缔结友好城市30周年之际，两市政府共同推动的合作成果，也是广州首次成为该项享有“厨艺奥运”美誉的全球顶级烹饪赛事的举办城市。
据悉，博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛将于2018年5月8日至9日在广州白云国际会议中心举行。届时，将有12支国家队数十名经过层层选拔的优秀厨师参加比赛，同期在广州花园酒店举行的名厨晚宴将邀请超过100名大厨和总数超过200颗星的米其林名厨出席盛宴。
博古斯世界烹饪大赛是以世界著名法国大厨Paul Bocuse的名字命名的世界级烹饪赛事，每两年一届，总决赛在里昂举行，旨在推广和展示当代最优秀的烹饪人才，推动多元美食和文化的传承与创新。 （王洛）