我国消费结构已发生根本性改变

本报讯 （记者 张海粟）近日，2018年度（第十二届）北京商业高峰论坛在北京举行，同期发布了《2018北京商业发展蓝皮书》。蓝皮书显示，随着我国恩格尔系数进入30%以下区间，我国已成为联合国界定的富足国家，消费结构已发生根本性改变，消费者对品质生活、品质消费的需求日益旺盛。调查发现，近3年来，北京市居民对文化演出、旅游等精神享受型消费的占比越来越高。以餐饮业为例，外出就餐人均消费额明显提高，就餐个性化水平不断提升。同时，顾客对于新技术学习能力不断增强，使用自助点餐和收银的顾客可达75%和86%。

蓝皮书揭露的消费升级前景领域主要是影视、娱乐、教育等无形产品，说明商品本身的购买已不再是核心需求，人们消费时对体验、优质的服务、智能科技等方面也越来越关注。侧面解释了中高端化妆品、滋补品、微整形消费以及售后市场是如何成为消费者关注的重点领域。

消费升级不只是一个口号，更涉及消费结构的变化。来自消费端的需求成为企业转型的方向，但也可能成为消费升级的痛点。蓝皮书显示，由消费升级引发的新零售转型过程中，通常是体验提升，成本也上升；线上线下融合看似频繁，但经济效益未必理想。目前，服务型企业社交成效初显，但存在技术升级难、强体验服务功能弱等问题，如何平衡效益与成本，让流量真正转化为销量，实现真正的线上线下融合，将是这类企业在消费升级潮流中不得不面对的难题。