阳泉将举办山西食品餐饮旅博会

本报讯 8月8日至10日，第六届中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中共创建第一城（阳泉）首届面食文化节将在阳泉举办。本次面食节共设置展位120余个，展会规模达6000余平方米，将吸引展商120家。

据了解，本届面食节将设大面锅区、面食表演区、全省地方特色美食区、阳泉地方特色美食区、知名饭店餐饮区、农特产品区、优质食材区、城区养老敬老享福快车产品展区等八大展区。大世界基尼斯纪录最大的面锅——直径7米的大面锅将首次亮相阳泉。

山西省饭店业商会会长樊乐平表示，此次面食节上有两个重头戏：一是中国阳泉服务业高质量发展论坛，各地专家探讨服务业高质量发展路径，比如怎样从传统餐饮业向酒店智能化、社区零售、养老产业等新业态延伸，探索各业态融合发展新路；二是山西面食“甄选”，从参展单位中选出50种面食予以发布。

（王昕）