第九届中国咖啡展：大市场吸引国际企业

由中展集团主办的第九届中国国际咖啡展近日在北京中国国际展览中心举办。记者从展会主办方处获悉，展会规模达7000平方米，共有来自近10个国家和地区的百余家企业参展，让观众体会到各国咖啡文化的特色。

本届展会受到咖啡原产地国家的高度重视。巴拿马、厄瓜多尔、斯里兰卡、卢旺达、哥伦比亚、乌干达、巴西、墨西哥等国驻华使馆，海地中国贸易发展办事处等或组织本国咖啡企业参展，或派员到场参观，表现出对展会的浓厚兴趣。

满足一站式购买需求

本届中国咖啡展展品丰富，覆盖了上下游产业链，涵盖咖啡原材料、挂耳咖啡、冻干咖啡、咖啡机、烘焙机、咖啡连锁加盟店、茶饮品、咖啡烘焙原材料及设备、咖啡甜点、冰激凌以及咖啡店家具等周边产品，一站式满足专业观众采购及咖啡爱好者的购买需求。

近年来，我国成为咖啡新兴消费国。记者在现场看到，全球各大知名饮品品牌为观众呈现了中西方文化交融下的休闲餐饮业态。在展会特设的嘉年华展区，80余家精品咖啡馆展示各具特色的咖啡饮品和时尚周边产品。

乌干达、肯尼亚、越南、马来西亚、印度尼西亚……咖啡原料产地国家竞相争夺中国咖啡市场份额。

在乌干达国家展区，记者看到，乌干达咖啡企业带来了多款精品咖啡样品豆，咖啡爱好者品尝后赞不绝口。

“咖啡是乌干达最大的农作物，全国约有50万个咖啡农场，从事咖啡相关的农业人口占总人口的25%，皆为家庭式小规模经营。”乌干达展区负责人告诉记者，乌干达生产咖啡的历史悠久，高品质的咖啡大多种植在邻近肯尼亚的地区。

“乌干达每年出口400万袋咖啡，出口量主要集中在欧美市场，部分出口日韩、东南亚国家，少部分在非洲大陆。”上述负责人对记者表示，最近十年，中国咖啡消费的人群在增长，很多人对精品咖啡的认识还不够，希望更多中国消费者爱上乌干达精品咖啡。

多种方式促行业发展

记者了解到，随着咖啡行业的发展，数字化逐渐融入咖啡行业。

鲜农咖啡平台是一家专注于国际咖啡生豆的B2B平台。“我们是一家透明的电商平台，扎根中国，希望通过缩短咖啡供应链将咖啡农和买家更直接、更快地联结起来，也为双方提供安全的、可信任的、全面的服务。”鲜农咖啡展台的负责人告诉记者，他们希望将新鲜的咖啡豆直接从原产地农庄带给中国的烘焙商、咖啡品牌商、批发商，以此提高咖啡种植者的生活质量，促进可持续发展，并为快速增长的中国市场带来更多样化的优质咖啡产品。

小咖侠是咖啡行业唯一的数字化便携式工作平台，吸引了大量咖啡爱好者、咖啡师和咖啡店主。记者获悉，小咖侠为咖啡行业的创新发展和数字化赋能做了一次深刻的探索。数字化便携式工作平台方便快捷，可摆脱传统纸质记录带来的烦恼。

除了各类咖啡展品，在本届展会同期举办了咖啡冲煮、拉花、咖啡师技能大赛等多项专业赛事，通过兼具趣味性与观赏性的比赛，为业内人士和咖啡爱好者提供一个交流提升的平台。此咖啡杯测、咖啡论坛等活动也让观众品尝到咖啡原产地国家的咖啡风味，大家可以聆听行业权威人士的经验分享、深入了解各类精品咖啡的非凡魅力。

业内人士表示，经历多年发展，中国咖啡展日渐成熟，逐渐成为连接国内外咖啡生产企业、经销商和代理商的桥梁与纽带，成为为数百家咖啡生产企业提供交流信息、洽谈业务、采购商品、推介品牌的平台。本届中国咖啡展为促进咖啡产业的技术交流合作、扩大产业影响、推动贸易投资搭建了便捷的服务平台。