见证水果的力量（新春走基层）

2022年春节又要来临了，各类商超、店铺都开启了促销模式，小孩子们常常会在摆满甜品、果吸、面包等琳琅满目的休闲食品柜台周围徘徊，大人们则会在咖啡厅里点杯咖啡或者果茶，与朋友畅聊。每到这个时候，位于北京市昌平区南口镇的北京安德鲁水果食品有限公司的工厂就越加忙碌起来，时常会有满载着水果制品、烘焙配料、速冻甜品、休闲糖果等商品的卡车从这里驶向远方。在北京市昌平区商务局一行人的引导下，近日，我们来到了这家他们重点关注的中外合资企业。

北京安德鲁水果食品有限公司是一家中法合资企业，1998年，由法国安德鲁集团与首农食品集团共同出资设立。北京安德鲁水果食品有限公司总经理柯文昊（Alexis Calvert）介绍说，法国安德鲁集团拥有悠久的历史。早在1910年，法国的杰夫松家族以售卖水果和坚果起家，逐步开展了水果初加工、深加工业务，目前已经成为欧洲水果加工行业的领导者，拥有在世界市场畅销的高端果酱品牌“蓓妮妈妈（Bonne Maman）”等，产品畅销130余个国家。北京的这家合资公司是安德鲁集团在境外的第三家企业。

这个工厂位于北京昌平南口镇，周围地域空旷、空气清新，不远处就是农田果田。这里不仅靠近风景名胜——万里长城，而且环境绿色无污染，靠近原材料产地。当时对双方股东来说，这里是开始事业的好地方。

成立伊始，他们满怀期待地把在法国市场畅销的一款杯装果泥产品推向中国市场，但出乎意料的是，中国市场对这款产品反应并不热烈，公司在成立后的10年中尚处于亏损状态。

股东双方并没有放弃，他们看好中国市场，再次注资，并开始调研中国消费市场的特点：是价格太贵？味道不好？还是吃的方式不同？调研结果显示，当时国内民众不习惯用勺子吃这类食品。于是，果吸产品的生产提上日程。

经过10年的磨砺，公司不仅调整了产品，还调整了营销策略。彼时，安德鲁集团在全球的营销都是依靠零售渠道，而在中国市场上公司却将营销重点从零售转向2B，选择将餐饮行业作为切入点，开始为连锁烘焙企业、咖啡饮品连锁企业、快餐连锁企业、酒店餐厅提供所需配料。

“这次我们取得了成功。例如味多美、星巴克的配料就是我们提供的。”柯文昊指着产品展示柜上归类为“professial（专业）”的几列产品说，“这就是让我们起死回生的产品。”

柯文昊说，这对安德鲁集团来说，是一个创举。正是得益于这次在中国市场上的尝试，安德鲁集团开始进军餐饮业，现在越南、法国、美国等国家都要增加生产配料的生产线和工厂，“说明安德鲁中国为整个集团作出了贡献。”

“这正体现了安德鲁集团的slogan（广告语）：水果的力量。”柯文昊还说，安德鲁集团敢于将资金投入到这片土地，是因为中国十分重视外资企业的发展，属地政府、合作伙伴也提供了大力支持，“尽管安德鲁集团与首农集团相比，体量不在一个等级，但是双方并没有因为一些困难而放弃彼此，双方高频率的交流互访更加保证了合作的顺畅。”

记者看到，在安德鲁水果食品有限公司工厂办公楼的走廊里挂着许多照片，其中一张2019年中国国家主席习近平与法国总统马克龙见证签约的照片最引人注目。当年，首农食品集团与安德鲁集团再次签订了战略合作协议。

“当时两国元首见签的一共19个项目，都是几十亿元上百亿元的航母级的工业、科技类项目，只有我们这个项目是几亿元的项目，这是‘两个农民’的再次签约，是从田间到舌尖的项目。”柯文昊为此颇感自豪。 “20多年来，我们没有一天是容易的，总是面临着各种挑战和困难。但为了克服苦难，我们也乐在其中。”

柯文昊评价公司目前在中国市场发展情况时说：“现在来看，这是一次情真意切的双方合作。从长远看，中国的发展方向与安德鲁集团的中长期诉求是完全契合的，我们在新冠疫情期间再次加大了投资。”

“现在，我们新项目工厂已经建成了，我们要把空荡荡的工厂填满。”柯文昊以一串的“希望”来表达对中国市场的规划：希望能在工厂周边有可持续发展的空间；希望未来能拥有公司自己的农业基地；希望在全国建立多个配送中心仓库……