第十三届薯博会：相约马铃薯的盛宴

第十三届中国国际薯业博览会（简称薯博会）将于10月23日至25日在山东省滕州市举办。这是一场专为薯类产业打造的盛会，将汇聚全球最新的马铃薯品种、技术和产品。从种质资源、绿色高效生产技术，到精深加工产品和马铃薯文化，本届薯博会将展示世界各地马铃薯的优良特性与最新成果。

本届薯博会由农业农村部农业贸易促进中心、中国贸促会农业行业分会主办，山东省农业农村厅、枣庄市人民政府联合主办。作为亚洲最大田间马铃薯展，本届薯博会以“大食物、大产业、大平台”为主题，以田间展为主体，现场示范种植了近百个马铃薯和甘薯品种，直观展示薯类多个品种的生长状况、优势特点。相关国际组织、驻华使节、政府部门、科研机构、协会企业等汇聚一堂，开展信息交流与洽谈合作，共促薯业高质量发展，助力乡村产业振兴。

近年来，随着健康饮食的概念日益深入人心，作为全球第四大主粮的马铃薯以其优良的蛋白质组成、丰富的维生素与矿物质含量以及低热量、高膳食纤维的特点，愈发成为越来越多注重健康饮食结构人群的主食首选。同时，其广泛种植和易于储存的特点也为全球大部分地区的居民提供了便捷、廉价的营养来源。

作为本届薯博会的亮点之一，中国马铃薯之乡——宁夏将带来“瑞平”“向丰”等马铃薯淀粉品牌，及各类马铃薯粉丝、宽粉、酸辣土豆丝粉、番茄味土豆粉丝、藤椒味土豆粉丝、酸辣牛肚土豆粉丝、酸辣粉等特色主食。宁夏是中国马铃薯之乡，近年来，宁夏坚持种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工、主食开发“四业并举”发展思路，马铃薯种植面积稳定在130万亩左右，实现总产值19.11亿元，总纯收益超过10.4亿元左右，为农业农村经济发展，特别是宁夏中南部贫困地区群众脱贫致富发挥了重要作用。宁夏鲜薯已经进入东南亚、中东、俄罗斯等国家，主食化产品及鲜薯国内主要销往广州、广西、上海、内蒙古、陕西、云南、贵州等地。

与此同时，薯博会还为参展商和观众准备了丰富多彩的活动。主办方向全国征集到68个薯类品种，将在薯博会田间示范种植。此外，国际薯业发展大会、薯业高质量发展市县长论坛等10余场精彩同期活动紧锣密鼓筹备中。19个省（区、市）的500余家企业将参展参会，实现国内薯类主产地区全覆盖，集中展示国际国内薯业新技术、新产品、新品牌、新成果。薯博会还将邀请1000余位专业采购商，大力促成现场交易合作意向，切实提高企业参展实效。来自18个国家的驻华使节、协会企业、专业观众和国际马铃薯中心、世界马铃薯大会、国家马铃薯产业科技创新联盟等机构的数百位专家学者、重量嘉宾将汇聚现场，进行交流研讨，推动我国薯业进一步走上国际化平台。